Recept.

På Spiderchicks-instagrams-följares begäran kommer här receptet på de söta hjärtkakorna jag gjorde till dopet.

Det blir ca 60 kakor på en sats.

Till kakan:
200gram rumsvarmt smör
2 dl strösocker
4 msk ljus sirap
5-7 dl vetemjöl
2 msk vaniljsocker
1 tsk bakpulver

Till glasyren:
2 dl florsocker
ca 3 tsk vatten

Strössel, eller annat pynt. Glasyren går också bra att färga med karamellfärg.

Vispa smör och socker poröst, tillsätt sirap och rör om.
blanda nästan allt mjöl med vaniljsocker och bakpulver och rör ner i smörröran.
Tillsätt resten av mjölet om degen är allt för kladdig.
Täck degen med plastfolie och låt vila i kylen minst en timma.
Värm ugnen till 175 grader.
Kavla ut degen mellan två bakplåtspapper, lägg på en plåt och ta sedan bort det översta bakplåtspappret.
Använd sedan valfri pepparkaksform för att skära ut kakorna.
Grädda kakorna i ugn tills de rest sig, lagt sig igen och fått lite färg. Tiden varierar från ugn till ugn men 10-15 minuter på ett ungefär.
Låt kakorna svalna helt.

Gör sedan glasyren pensla på några kakor åt gången och strössla emellan, låt stelna.

En reaktion på “Recept.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>